Un vero e proprio distillato della tipicità del Salento, la gamma dei vini Pazzia è dominata dai due vitigni principe, il Primitivo e il Negroamaro.
Uve autoctone pugliesi che regalano vini rossi di grande struttura ma anche rosati freschi e delicati. Una grande piacevolezza e un generale equilibrio contraddistinguono tutti i vini Pazzia. Lo stille è snello ed elegante, moderno ma senza tralasciare il costante richiamo alla tradizione.