Verdadeira essência da tradição de Salento, a gama de vinhos Pazzia é dominada pelas duas principais variedades de uvas, Primitivo e Negroamaro.
Uvas autóctones da Puglia, que dão origem a vinhos tintos com ótima estrutura, mas também a vinhos rosés frescos e delicados. O prazer e o equilíbrio são as marcas registradas de todos os vinhos Pazzia. O estilo é harmonioso e elegante, moderno, mas sem deixar de lado a tradição.